Les quais de transfert sont des plateformes qui permettent de regrouper et de centraliser les déchets venant d'une zone de collecte éloignée de leur exutoire de traitement. C'est une installation intermédiaire entre la collecte et le traitement des décehts. Cette massification sert à réaliser des économies d'échelle sur le transport en limitant le nombre de camions sur les routes.
Les quais de transfert gérés par le SDD82 sont situés à Beaumont-de-Lomagne, Auvillar, Caussade, Caylus, Nègrepelisse.